Artikel
Plant en de
Blockchain
Onkreukbaarheid. Dat is wat integriteit is volgens de Van Dale. En dat is volgens ons een harde eis voor de traceerbaarheid van ons voedsel.
Als er op de sticker van een appel staat dat die uit Nederland komt en een week eerder is geoogst, dan moet dat kloppen. Maar is dat ook zo?
Lees verder
Plant
Wij ontwikkelen software die de traceerbaarheid van grondstoffen waarborgt, speciaal voor de agrarische sector. We noemen deze software Plant. Elke stap in het proces van ruwe grondstof tot eindproduct, wordt secuur vastgelegd. Zo kunnen we eindproducten helemaal terug-traceren tot en met de teelt.
De blockchain
Maar hoe kunnen we die voedselketen volledig transparant én controleerbaar maken? Dat is waar de blockchain om de hoek komt kijken. In essentie is een blockchain een platform die transacties vastlegt in elk een unieke sleutel. Deze worden publiekelijk en gedecentraliseerd bewaard, dus op duizenden of zelfs miljoenen computers over de hele wereld. Zo heeft iedereen er altijd toegang toe en weet je zeker dat er niet aan is gesleuteld.
Elke sleutel is eigenlijk een antwoord op een som. Als je de som weet, kun je deze met de sleutel controleren. Kom je door de som op te lossen uit op de sleutel uit de blockchain, dan weet je dus 100% zeker dat deze integer is.
De Hollandse appel
Door elke verplaatsing en verandering die ons voedsel ondergaat, voor het op je bord terecht komt, vast te leggen in een blockchain, kan deze tracering worden gecontroleerd en weet je zeker dat jouw appel inderdaad een week eerder nog aan een Hollandse boom hing.
Plant in
de blockchain
Dat is ons doel en daarom is Plant nu al gekoppeld aan de blockchain en stimuleren we de andere linken in de voedselketen om dit ook te doen. We hopen in de nabije toekomst het mogelijk te kunnen maken om door een QR-code op een product te scannen, precies te zien waar alle grondstoffen vandaan komen.
Huidige
implementatie
Op dit moment zijn we het mogelijk aan het maken om data uit Plant te versturen naar de blockchain zodat klanten van Gourmet via een portal (ontwikkeld door ChainPoint) blockchain-geverifieerde data kunnen inzien. Zo weten zij zeker dat deze data integer en accuraat is. Hieronder zie je een diagram van de koppeling van Plant en ChainPoint.
Ben je een knappe kop met interesse in ontwikkelen met de blockchain? Bekijk dan onze vacatures.
Met dank aan
De integratie van Plant met de blockchain is tot stand gekomen met dank aan ondersteuning van de volgende partners.
ChainPoint heeft de technische koppeling tussen Plant en het blockchain platform Ethereum mogelijk gemaakt. Ze hebben een uniek portaal ontwikkeld die blockchain gevalideerde informatie over eindproducten toont aan afnemers. Deze informatie heeft zijn oorsprong in Plant.
Polygon is een software-oplossing die de koppeling van Plant met de Ethereum blockchain mogelijk heeft maakt.
Ethereum is de blockchain die de opslag van de sleutels waarborgt. Ethereum heeft miljoenen gebruikers die samen een unieke en krachtige open-source blockchain vormt.
Brightlands is de open innovatie community die werkt aan doorbraken op het gebied van duurzaamheid, gezondheid en digitalisering. Door onze samenwerking met Brightlands zijn we geïntroduceerd bij Oost NL.
Oost NL is een ontwikkelingsmaatschappij die in opdracht van de provincies Gelderland en Overijssel en het ministerie van Economische Zaken en Klimaat de regionale economie versterkt. Zij ondersteunen ons bij de totstandkoming van de subsidie-aanvraag bij de EU.
Het Interreg North-West Europe programma van de Europese Unie, steunt innoverende projecten ten behoeve van economie, milieu en maatschappij. Mede dankzij hun financiële steun, kan dit project worden gerealiseerd.
Gourmet teelt, selecteert, verpakt en distribueert sjalotten, uien en knoflook. Gourmet garandeert een vers en volledig traceerbaar product van teelt tot consument, mede dankzij Plant. Jong Tech ontwikkelt de integratie van Plant met de blockchain, in nauwe samenwerking met Gourmet.
Plant en de integratie met de blockchain wordt ontwikkeld door Jong Tech. Omdat toekomstbestendige oplossingen ontwikkelen in ons DNA zit, zijn we dit project gestart.
We zijn trots om met deze partijen te mogen werken om samen onze voedselketens transparanter en controleerbaar te maken.